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good taste::맛49

와이프의 닭볶음탕 당근,양파,파,마늘을 보기 좋게 썰어줍니다. 닭은 한번 삶아서 양념에 절여줍니다. 당면이 빠지면 섭하지요? 닭과 함께 끓여줍니다. 보글보글 완성!맛납니다요~ by 650D,팬케익렌즈(무보정) 2012. 12. 9.
와이프의 수제 소세지빵 만들기 와이프님께서 제빵에도 눈을 돌리기 시작합니다.워낙에 손재주 좋은 사람이라.. 위 사진 진짜 빵집에서 파는 거 같이 보이죠?ㅋ 들어갈 재료들입니다.귤 빼고요.ㅋ 마트에 주문을 했는데 버터가 품절이랍니다.마가린으로 대체합니다.ㅠ 그 동안 와이프가 하던 요리들은 정량보다는 감이나 중간중간의 간을 보는 식으로 맛이나 양을 맞추는 식이였으나 제빵은 전혀 다르다고 하더군요. 위 사진은 반죽이 되기 전 반죽재료들을 부어놓은 사진입니다. 강력분 260g,드라이이스트5g,탈지분유11g,설탕36g,소금4g,물140g,마가린 2숟가락 계속 주물러줍니다. 반죽은 제가 했습니다.첨에 이 모양이 되려나했는데 끝없이 치댄 결과물이 제법 그럴 싸하게 나왔습니다. 이 반죽은 랩에 감아 20분 가량 놓아 숙성시켜줍니다. 주재료인 소세지.. 2012. 12. 9.
남포동 타카라 와이프 고향친구 부부와 남포동 타카라를 방문했습니다. 좀 좁긴 하지만 인테리어가 맘에 들더군요. 기본안주.단무지가 있었는데 손님이 드시기 시작해서 사진찍기는 패스~ 잔은 산토리지만 소맥으로 달리기에 내용물은 오비라거. 안주는 꼬치 추천10종 세트를 시켰습니다. by 650D,팬케익렌즈(무보정) 2012. 11. 25.
[남포동 새옹지마]돌게탕 와이프의 고향친구가 부산을 와서 남포동 새옹지마를 갔습니다. 주력메뉴라는 돌게탕. 엄청 시원하고 살이 매우 많았습니다. 메인메뉴도 메인메뉴지만 기본안주가 장난이 아니라는.. 그러나 이야기하다보니 찍지못했다는...ㅠㅠ by 650D,팬케익렌즈(무보정) 2012. 11. 25.
버섯전 만들기 당근 양파 버섯 계란 파 버무려줍니다. 지글지글 by 650D,팬케익렌즈(무보정) 2012. 11. 25.
두루치기,꼬치어묵 오늘 저녁은 이렇게 먹었습니다.겨울은 역시 어묵이 최고.. by 650D,팬케익렌즈(무보정) 2012. 11. 14.
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