good taste::맛49 장어구이 장모님께서 장어를 보내주셔서 장어구이를 먹었다. 생강이 없어 아쉽지만 집에 있는 쌈과 마늘쫑,양파와 같이 먹으니 꿀맛 2017. 8. 13. 김치말이국수 여름엔 시원한 면종류가 땡긴다. 마눌님께서 만들어주신 김치말이국수! 육수는 마트에서 파는 동치미 냉면육수를 이용했다. 김치는 처가집에서 보내주신 김치를 잘게 썰어서 참기름,설탕으로 간을 다시 조절. 삶은 계란과 오이를 채썰어 올려주면 완성. 얼음까지 넣어주면 맛은 두배! 2017. 8. 2. 목살스테이크 생일이라고 못하는 거 없는 마눌느님께서 솜씨발휘 블로그에 애드센스 정지먹어서 슬프다.. 생일은 좀 지났지만 사진정리하다 포스팅한다. 2016. 2. 4. 홈메이드 통닭 이번에 어머니께서 이모님께 받은 닭을 보내셨습니다.부위별로 많이도 보내셨음ㅋ 마리텔(마이리틀텔레비젼)의 백종원 쉐프의 간편 조리방법에 마눌님이 좋아합니다. 그 레시피대로 양념통닭을 해주겠다고 예고하던 마눌님. 결과는? 일단 조리순서부터. 준비물 : 닭날개,맛소금,후추,우유,튀김가루 닭날개를 찬물에 씻고 살짝 담궈서 핏물을 제거합니다. 닭날개에 후추,맛소금으로 밑간을 해주고 잡내를 없애기 위애 우유를 부어 재워둡니다. 튀김가루를 비닐에 넣고 튀김가루가 잘 묻도록 흔들어 줍니다. 그럴싸 해지는 비쥬얼 식용유를 냄비에 붓고 살짝 달궈줍니다. 넣으면 소리가 죽입니다. 요즘 즐겨보는 냉장고를 부탁해의 최현석 쉐프가 말한 "신발도 튀기면 맛있다"라는 어록이 생각납니다. 노릇노릇 색깔이 변하기 시작합니다. 튀기는 시.. 2015. 6. 9. 밀푀유나베 마트에서 파는 모듬버섯,알배기배추,청경채,콩나물,차돌박이를 준비합니다. 육수는 다시마,멸치,무를 우려 내줍니다. 거기에 쯔유,소금으로 간을 맞춥니다. 그림과 같이 차곡차곡 포개줍니다. 레몬폰즈소스,겨자소스,칠리소스와 함께 먹습니다 2015. 5. 19. 반건조오징어로 오징어튀김을~ 간혹 이야기하듯 와이프는 요리탐구가입니다. 집에 먹지 않고 방치하던 반건조 오징어로 튀김을 해준다고 했습니다. 냉동실에 보관하던 오징어의 껍질을 제거하고 튀김가루와 카레가루로 옷을 입혀 튀겨냈습니다. 식감은 일반 오징어와 크게 다르지 않더군요! 맥주와 함께! 까르보나라를 하였는데 얼린 생크림을 쓰면서 기름이 엉기는 현상이 발생했습니다ㅠㅠ 어쨋든 맛은 동일하였습니다. 울마눌님 짱! 650D로 찰칵! 2015. 3. 16. 이전 1 2 3 4 5 ··· 9 다음 반응형
